
? 为进一步加强校园食品安全管理,落实学校食品安全主体责任,4月28日上午,学校在1#13楼多功能会议室召开4月份食品安全工作月调度会议。党委书记肖红秋、副校长钟端玮出席会议,各餐饮公司负责人、供应链负责人、各食堂店长、食品安全总监、食品安全管理员共计16人参加?;嵋?/span>由后勤服务中心主任熊云芳主持。
会议伊始,熊云芳汇报了本月食品安全工作开展情况,分析存在的问题及改进措施,并对下个月的食品安全工作进行调度安排。餐饮公司负责人就如何防范和管控食品安全风险、排查和消除安全隐患等方面展开深入讨论,并分享了经验与做法。
会上,肖红秋对学校食品安全管理工作开展情况表示了肯定,并从三个方面提出明确要求:一是要提高政治站位,坚持底线思维,坚守安全底线。不仅要高度重视眼前的食品安全问题,更要关注学生的长期健康成长,确保师生“舌尖上的安全”;二是要严格规范管理,各餐饮公司要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,抓好问题整改,严格操作规程,正确认识与学校命运共同体的关系,把社会效益放在首位;三是要强化责任意识,切实做到食品安全各环节工作责任到位到人,全面落实食品安全工作责任制,确保学校安全稳定,杜绝食品安全事故发生。
钟端玮副校长在讲话中指出:一要强化责任意识与长效管理,持续加强从业人员教育和培训,切实增强服务意识、质量意识,确保食品安全工作长期稳定推进;二要保障食堂公益性与合理性,始终坚持公益性原则,确保价格实惠、营养健康,维护师生切身利益;三是要优化日常管理与经验总结,持续加强日常管理工作,不断总结经验,及时发现并解决问题,切实提高师生满意度。
此次食品安全月调度工作会议的召开,不仅提升了食品安全管理人员的安全意识与责任感,更推动了食品安全管理整体水平的提高。学校将持续筑牢食品安全防线,通过强化责任落实、狠抓细节管理、完善制度体系以及深化多方协作,为师生的健康生活保驾护航,营造安全、放心的校园饮食环境。(初审:熊云芳/复审:尹梓鉴:/终审:刘四连)